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手料理
- 2014/03/13
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今日のオヤツはクレームブリュレ〜💕
レシピ
作り方
- 1
- 牛乳、生クリーム、バニラビーンズを鍋で沸騰直前まであたためる
- 2
- ボールに卵黄、砂糖をよく混ぜ、1を加える。こしながら容器に注ぐ
- 3
- 110度のオーブンで30分焼き、冷蔵庫で冷やしておく。食べる直前に砂糖をかけてバーナーで炙って召し上がれ〜♪
ポイント
上にかける砂糖はグラニュー糖はNG。バーナーで焼くとバチバチと砂糖がはねちゃうよ😆うちは三温糖を使ってまーす♪
上のカリカリを多くしたいなら、中の砂糖45gでもいいけど、カリカリを控えめにするなら50gにしたほうがいいかなー
もぐもぐ! (123)
リスナップ (3)
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プリンより簡単なのに、なんかちょっと豪華✨
食べる直前にバーナーで仕上げるので、カリカリと砂糖の焼ける香りがたまりません😋
バーナーガーーしたの？？
いいねーー
プリン作るより簡単だったりするので、最近ハマってます😊