さんまの塩焼き

この時期のさんまは最高です。
腹がうまいです。

おはようございます。
頭の後ろが盛り上がった良いサンマですね！さぞかし美味しかったことと思います。

hisoka7さん、こんばんは。
この時期のさんまは最高です。
思わず無言で夢中でいただいてしまうほどです。

hisoka7さんのアップをいつも、興味深く拝見しております。
バカリャウについてのスナップは、本当に勉強になりました。
ブランダードは、どうすれば、美味しく作れるか、試行錯誤し、生の鱈や、塩鱈、干し鱈を茹でる塩分を調整し、いろいろ試しているところです。
今度、北海道産の干し鱈を試してみます。