ブリのトマトチーズ焼きの献立

#魚料理

ブリに塩を振って、しばらく待って余分な水分を拭いて、塩コショウして小麦粉まぶして、白ワインを加えてオリーブ油で蒸し焼き。
トマトソースはニンニクをオリーブ油で炒めて、トマト缶入れて、コンソメ、塩コショウで味付け。
ソテーしたぶりにトマトソースをかけて、とろけるチーズをのせて焼きました😄

副菜は新玉ねぎの丸ごとスープ煮、ブロッコリーと桜エビの白あえ、かぼちゃのガーリック炒め。