自家製蜂蜜にんにく味噌でホットサラダ

我が家の冷蔵庫は、そんなに大きいとはいえないサイズ。なのに、保存食や調味料を作ったりしては、冷蔵庫にムギュッと入れている為、時々物が遭難します。昨日、以前作った蜂蜜にんにく味噌が久し振りに顔を出してくれたので、せっかくなので使うことに。味噌がいつの間にか熟成されていました＼(^o^)／。
この味噌に少しのマヨネーズとアマニ油を加えてタレを作り、チンした里芋、人参、鶏のささみ、それときゅうりと大豆の水煮を和えてホットサラダにしました😄。
忘れた頃に出てきた味噌で楽しみたいと思います🎵