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手料理
  • 2025/01/26
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牛すじハヤシライス

参考にしたレシピ
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FOODIEのルゥを使わないレシピを参考に、牛すじ肉に変えて。
牛すじに変えたので、肉を炒めてワインを入れて水分を飛ばした後、水を加えて数時間煮込む。
後、野菜増し増し。
玉葱増量(牛肉煮込み時に溶ける)、人参追加、マッシュルームは無いからシメジに変更。
味が濃かったのでコンソメ入れず。

ルゥを使わないけど、そんな特別な材料も不要で、手間もそんなに掛からず(今回は牛すじだったから煮込み時間が掛かったけど)、美味しい😋。

#ハヤシライス #洋食 #和食

『おいしい⭐︎トマトのうた』的には、ナポリタン同様に日本生まれの洋食は、 #日本料理 ?
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