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手料理
- 2014/04/26
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からすみパスタ
レシピ
作り方
- 1
- パスタを茹で始める
- 2
- からすみをすり下ろし、粉状にしておく。ニンニクは半分に切り、真を抜く。赤唐辛子は糸状に切ったものを何片か。
- 3
- オリーブオイルでニンニク、棚の爪が焦げない程度に温め、オイルにニンニクと唐辛子の香りを移しておく。ニンニクと鷹の爪は最終的に取り除く。
- 4
- 茹で上がったパスタをフライパンに投入。水菜を入れて軽く炒め、そこで用意しておいたカラスミのパウダーを投入。何度か鍋を煽って、よくパウダーをパスタに絡めたら完了。
- 5
- 仕上げにお好みで海苔を散らして完成！
みんなの投稿 (1)
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TonyYamada緑が足りないので、菜の花でも入れれば良かったですね。男の料理なので、見た目が汚いのはお見逃しを。
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