まとめ揚げの。

まとめて竜田揚げつくりました。その一部をオリーブオイルを塗って焼いた茄子と素焼きネギとあわせて、出汁醤油とみりんの漬けダレに浸しました。野菜だけの焼き浸しもさっぱりしてて美味しいですが、これはこれで、よりコクがでていい感じです。風かきつい。電車も運休らしい。大丈夫かな？ドキドキハラハラしながら本日スタートです。