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手料理
  • 2025/10/22
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ミネストローネ風🍅トマトスープ&ワンプレートモーニング🍞🥚🌽🍅

レシピ
材料・調味料 (2人分)
鶏ひき肉
50g
キャベツ(せん切り)
1/4個
玉ねぎ(櫛形切り)
1/2個
スイートコーン
10g
コンソメ顆粒
15g
無添加無塩トマトジュース
200ml
200ml
オリーブオイル
適量
無塩バター
5g
ブラックペッパー
適量
にんにく(みじん切り)
1片
イタリアンパセリ(又はパセリ)
作り方
1
厚手の鍋にオリーブオイルを入れ、にんにくを入れ香りが出たら鶏ひき肉、玉ねぎ、キャベツ、スイートコーンの順に入れ炒めます。
2
全体的に火が通ったらトマトジュース、水、コンソメ顆粒、バターを入れて中火で20分程度煮込みます。
3
塩・ブラックペッパーで味を整えたら出来上がり。
4
器にスープを入れ、最後にイタリアンパセリを飾れば完成!
みんなの投稿 (1)
がん闘病中の輩にとって食生活の改善は一番大切なこと。いかに肉、野菜をバランスよく簡単に栄養を採るか?毎食の課題である。

主食…ジャムバタートースト
副菜…スクランブルエッグ
   ほうれん草ソテー
汁物…ミネストローネ風トマトスープ
アイスカフェオレ

おすすめは、忙しい朝にも簡単に作れるミネストローネ風トマトスープです#簡単料理 #トースト #ハム/ソーセージ/ベーコン #ミネストローネ #卵焼き #野菜料理
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