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手料理
- 2015/01/11
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彩チャーハン
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- ベーコンとピーマンはさいの目切り、ネギの白い部分とにんじんはみじん切りにする。小松菜の芯の部分は粗みじん、葉の部分はざく切りにする。フライパンに油を熱し、強火でネギ、にんじんを炒めたあと、ベーコン、ピーマンを加えて炒める。油が多くなったらキッチンペーパーで吸い取る。小松菜を加えて塩こしょうで薄めに味付けし、さっと炒めたら具材をボウルなどに移す。
- 2
- 1のフライパンに溶き卵を入れて少し混ぜ、ご飯を加えてほぐしながら炒める。1の具材を全て加え、鶏がらスープと香味ペーストで味付けして完成♪
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