#お酒ご飯#味噌マヨチーズオクラ #鶏モモ肉のねぎ塩炒め #とんかつ

味噌マヨﾁｰｽﾞオクラ「オクラ、味噌大１、マヨ大1.5、砂糖小半、とろけるチーズ」
オクラを茹でて半分に切ります。(オーブンで焼く縮むので固めに茹でて下さい)
(味噌大１、マヨ大1.5、砂糖小半)を混ぜてオクラに塗ります。
その上にﾁｰｽﾞをのせてオーブンで焼き目がつくまで焼いたら完成です。
オーブンで焼くときはアルミホイルを敷いた方が後々お掃除が楽です。

鶏モモ肉のねぎ塩だれ「鶏モモ肉二枚、酒大１、塩と砂糖小１、白ネギ15㎝、レモン汁大１、ゴマ油大１、ブラックペッパー少々」
鶏モモ肉は一口大に切って(酒大１、塩と砂糖小１)と合わせてもみもみ。冷蔵庫で20分ねかす。
その間にｿｰｽ作り。白ネギを粗めにみじん切りにして、(レモン汁大１、ゴマ油大１、ブラックペッパー)と合わせて混ぜる。
鶏肉を焼くときは蓋をして下さい。
鶏肉が焼けたら火を消してｿｰｽと絡めて完成です。