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手料理
  • 2015/03/02
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母直伝☝️我が家のぬた😊✌️

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
軟白ネギ
太 1束
タコの足
大2本 ( 200g程 )
♥️辛し酢みそ♥️
西京白みそデラックス( 京都産•甘みそ )
チューブの和辛子
寿司酢
三温糖
みりん
作り方
1
白ネギを食べやすい長さ5㎝くらいに切る。
鍋に水を入れ沸騰したら少し塩を入れて先に白い部分のネギを先に投入する。1~2分後に緑の部分も投入し、ネギにスジが入ってきたらザルにあけ、直ぐに冷水につける。
2
キッチンペーパーなどで、何本かに分けて、ネギの芯が出ないように☝️良く水分を取る。
タコも好みの食べやすい大きさに切り、水分を拭き取る。
3
器に水分をしっかり取ったネギを見栄え良く並べ入れ、同じくタコも添えて☝️
4
♥️辛し酢みそ♥️を作る☝️
白みそ➡️大さじ2強
三温糖➡️大さじ1/2強
みりん➡️大さじ1
寿司酢➡️大さじ1
和辛子➡️小さじ1/2
これらを全て☝️つぶつぶが無くなるまでよく混ぜ合わせる。
食べる直前に3⃣に回しかける。
ポイント

軟白ネギは絶対☝️😊
その他はタコの他に、ワカメ•赤身の鮪•アオヤギなどの貝類に最適☝️

辛し酢みその量は人数に合わせ加減してね😊👍
2日間くらいは持つよ☝️

みんなの投稿 (23)
昨年の12月中旬に作って🙇💦
母が入院手術とバタバタしてて😰💦ずっとアップするの忘れてて…>_<…
先月やっと退院する事が出来😊👍まだまだ高齢なだけに心配で💧
SDの皆さんの所へは見に行きチェックは出来ても私自身のアップまではゆっくり目ですが😰💦
これからも宜しくお願いします😊

我が家のぬたは母から受け継いだ味付けが大好きで💖
必ず☝️ワケギよりも甘酷くなる軟白ネギを使用します😊👍
もう〜春だから軟白ネギはないとは思うけど😂
酒のツマミに最高〜😍💖なぬた☝️☝️
飲んべえさんなら😁大好きなぬたですよね〜〜😁😁👅💦(笑)
先に美味しそうに作ってたMariちゃん、咲きちゃん☝️
其々の家庭の味付けがあるだろうから😊👍
食べ友で呼んじゃいま〜〜す😊👍
美味しそうー💕これがチョッパーちゃんちのぬたなんだね✨白味噌で上品なお味そうだねー😊器も素敵だよー✌️✌️✌️
食べ友ありがとうー💖💖
ザ・ニッポンの酒菜‼️
色も綺麗で美味しそうだね♡

お母様ご退院とのこと、まずは良かったですね!
チョッパーさんがそばにいるからお母様も安心なさって養生されると思います。
チョッパーさん自身も無理しないよう気をつけてねー❗️
チョッパーちゃん💕
おはよう♪(´ε` )✨

すし酢使った簡単レシピ‼️
タコ🐙とネギのぬた
とっても美味しそうV(^_^)V💓

レシピにアレンジや保存期間が
書いてあるのは助かる😁👍
お母さん本当に料理上手なんだね

お母さん
お身体を大切にして下さい😄💞
チョッパーちゃんちの ぬた💕
年末から 忙しく大変だったよね。😂
チョッパーちゃんも ムリのないよーに
気を付けて😉

🐙大好きなわたしに 👍なレシピ💕
美味しそうです☺
チョッパー&ホヌ から 咲きちゃん
咲きちゃ〜〜ん
早速に見に来てくれてリスナーコメまで有難う〜😘😘😘

実家は ( 故 )父と母の家系皆☝️飲んべえの集まりで(^^;;👅💦
酒の肴は父の為に母がオリジナルで色々作って出してたの😊
私も🍺飲みだからさ〜😁👍
よく父と取り合いしながらつまんでたものの一品☝️
和辛子少々多めに入れ😁鼻にツゥーンと来る感じがオススメかな〜〜😁👅💦(笑)
咲きちゃん作の食材にも合うと思うよ😊👍
軟白ネギはまた年末くらいにならないと出回らないかな〜😂😂
チョッパー&ホヌ から Cedro🍋
cedroさ〜〜ん
見に来てくれてリスナーに嬉しいコメまで有難うね〜😘💖

ぬたはダーが苦手そうだね〜😅💦👅(笑)

母へのお気遣いまで優しいコメまで頂き有難う〜😂
cedroさんの気持ちがホント☝️嬉しかったです😂
ゆっくり目に💪💪💪ま〜す😊👍
チョッパー&ホヌ から ボンバー
ボンちゃ〜〜ん
見に来てくれていつもリスナーにコメまでthank you〜〜😘😘😘

酒の肴にもってこい☝️😊的な😁
レシピなんだけど😅👅(笑)

ボンちゃんは🍺がダメなんだよね〜😰💦
鼻ツゥーン😁でも大丈夫なら😊👍
🍚前の前菜みたいにしたら🙇💦
辛し酢みそが平気なら😊👍👍👍

母の気遣いコメまでホント☝️有難う〜〜💖
ゆっくり目に💪💪💪よ😅💦
チョッパー&ホヌ から ☆Yumi☆
ゆみちゃ〜〜ん
見に来てくれていつもリスナーまで有難うね〜😘💖


昨年に実家で母が作ってくれた☝️ぬた食べてる〜😁って



どこかでコメしたよね〜😅💦
そのぬたを母から受け継ぎ作って😊ずっとアップ忘れてて🙇💦💦

ゆみちゃんもこの辛し酢みそ好きだと思うよ〜〜😁👅💦(笑)
私はこの軟白ネギが好きで👍このタレでネギ丸々1本ひとりで食べちゃう😁😁😁
チョッパーさん、お母さん
退院良かったですね
入退院お辛かったでしょうし、
チョッパーさんも、ご心配
でしたね
私の義母も入退院繰り返して
今は、退院してますが、もう、
永くはありません😭
今のうちに、何かして差し上げなきゃとおもってても、日々の生活に
追われて、義姉に任せっきりで
何もできてないんです
休みの日に子ども連れてお見舞いに
行くくらいです
チョッパーさん、お母さん
大事にされてるんですね(*^^*)
お母さんの味もちゃんと
大事にされて、作って食べて
らっしゃってて、素敵✨
とっても美味しそうですね(#^.^#)
わ~~見るからに美味しそう~♪お料理上手はお母様譲りなんだね♪白味噌ゲットしてこなきゃな~♪
お母様の事色々大変だったね。。お母様もチョッパーちゃんが側で支えてくれて嬉しいし心強いって思って見えると思うよ。。チョッパーちゃんも体無理せず大事にしてね。。
チョッパー&ホヌ から ハル
ハルちゃ〜〜ん
見に来てくれていつもリスナーまで有難うね〜😘💖

母の事までお気遣いコメホント☝️有難う〜〜😊
ご主人様のお母様ご心配だね☝️
気持ちすご〜〜〜く良く分かるよ(;_;)
うちは旦那の両親はもう他界してて💧私の実の親も父が亡くなってもう直ぐ2年になる😂
もう実母ひとりだけなの💧元気なうちに出来る限りの事してあげたら十分伝わるから☝️
ハルちゃん元気だしてお見舞いに顔出してあげてるだけでもお母様には気持ち伝わってるよ👍

何か私が親の事をダラダラ書き込んでしまったから😰💦
却って考えてしまうようになってゴメンね〜〜m(_ _)m🙇💦
チョッパー&ホヌ から とも
ともちゃ〜〜ん
見に来てくれていつもリスナーまで有難う〜〜💖

色々母の事ではご心配をおかけしてしまってるようで🙇💦
ホント☝️お気遣い有難うね〜m(_ _)m

この辛し酢みそダレは母のオリジナルでメッチャ好きな味付けなの😍👍
和辛子少々多めがイケるよ〜ん😁👍
私はまだまた母に追いつけてもないよ😅👅💦(笑)
ともちゃんこそ☝️素敵なセンスはお母様譲りで素敵なお母様だとともちゃんとのやり取りで伝わってくるよ〜〜ん😊👍👍👍

お母様を大切にね😊
チョッパーさん、我が家のぬた、待ってました〜、めちゃいいでーす😍

時間あるときでいいんで、これからも覗いてみて下さいね〜💕
チョッパーちゃん〜お母様退院おめでとうございます!
まだ心配だと思うけど、ひとまずホッとしたところかな?
うちも母一人暮らしだから心配なのよー💦
ずっと病院でお世話大変だったと思うのに、いつも見に来てくれてありがとう✨
無理しないでね!

ぬた最近食べてないわ!
めっちゃおいしそう💕💕💕
チョッパー&ホヌ から アッツ
アッツ〜〜ん
おはよう〜( ´ ▽ ` )ノ
待ってくれてthank you〜😁😘😘

あれっ⁉️💦
アッツんのもチェックしてるつもりでいたけど🙇💦
モグ逃げでコメまで行き渡らなかったらゴメンね〜〜🙇💦💦

見に来てくれてリスナーコメまで有難うね〜😘💖
チョッパー&ホヌ から ともきーた (伊藤 智子)
Tomokoちゃ〜〜ん
おはよう〜〜( ´ ▽ ` )ノ
母の事までお気遣いコメホント☝️有難う〜😊
うん👍一先ず安心したもののまだまだひとりは心配で😰💦
週末事に実家へ行ってるよ😂

Tomokoちゃんのお母様もおひとりなんだね😰
離れてると心配だね〜😰💦

見に来てくれていつもリスナーまで有難う〜💖

また覗きに行くから😁
コメまで行き渡らなかったらゴメンね〜🙇💦
アッツ から チョッパー&ホヌ
めちゃ美味しそーうでタコぬたも👍だね。
無理しないでね〜💕
お母様退院おめでとうございます💓
まだまだ寒い日が続き体調崩さないようにして下さいね😊

ぬた✨
酒好きにはたまらないです(*´艸`*)
チョッパー&ホヌ から アッツ
アッツ〜〜ん

見に来てくれてリスナーコメまでthank you〜〜😘😘😘

この軟白ネギがメッチャ甘酷くて好きで😁👍
辛子酢みそ☝️このタレがメッチャ合うし😊👍大好きな味付けなんだわ〜〜😍✌️
また11月以降にならないと軟白ネギはないと思う😂😂

心配コメも有難う〜😘😘😘
チョッパー&ホヌ から のんのん
のんちゃ〜ん
母の事まで気遣いコメホント☝️有難うね〜💖

🍺🍶好きなら😁ぬたは欠かせないよ👅💦😁(笑)

見に来てくれてリスナーまで有難う〜〜😘😘😘
koichiさん
遅くなって🙇💦💦

見に来てくれて嬉しいコメまで有難うでーす😊
ウド私も好きですよ💖美味しいですよね〜👍
酢味噌あえにも合う合う👍👍
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