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- 2012/10/29
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パンプキンラザニア
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
ホワイトソースを作る。耐熱容器にバターを入れレンジで1分加熱する。薄力粉を加えよく混ぜ、レンジで2分加熱する。よく混ぜ合わせたら牛乳の半量を加えかき混ぜ、レンジで3分加熱。よく混ぜ合わせる。残りの牛乳を加え混ぜたら４分加熱。塩、ナツメグを加え、ラップをかけて冷ましておく。
- 2
- ミート生地を作る。(材料、牛肉からシナモンまで）材料を全てボウルに入れ、よく混ぜ合わせておく。
- 3
- グラタン皿にバター（分量外）を塗り、ラザニア2枚分を敷く。型に合わせて1枚を3枚くらいに割ってもよい。ミート生地1/2、かぼちゃ1/2、ホワイトソース1/3の順に重ねる。これを2回くりかえす。
- 4
- 最後にラザニア生地の上にホワイトソースの残りを流し、チーズをのせる。コショウ、ナツメグをふり、180℃で30分焼く。お好みでパセリを散らす。
ポイント
1.5リットルのグラタン皿でちょうどいいくらい。
最後のホワイトソースを多めにすると美味しい！
もぐもぐ! (10)
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