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- 2014/10/23
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fukuko(fukukojp)'s dish photo at 2014-10-23 13:55
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 0
- 秋鮭は4等分して片栗粉をまぶす。舞茸、ピーマンは好みの大きさで用意する。
- 1
- サラダ油とごま油をフライパンに引き、片栗粉をまぶした秋鮭をいれ両面焼き色をつける。
焼き色がついたらピーマン、舞茸をいれ、日本酒をふり入れてふたをして蒸す。だいたい2、3分ぐらい？
- 2
- ご飯を盛った丼の上に秋鮭、ピーマン、舞茸をのせる。Aの材料を取り出したフライパンにいれて煮詰める。
- 3
- 煮詰めたタレを丼にかける。タレをかける前か後に天かすをふりかける。食べる前にすだちまたはレモンを絞る。
ポイント
1.天かすがポイント🙆と言っていたけど、ほんと❗揚げてないけど天丼だ～🍤
2.甘めが好きな人は砂糖を同量に。
3.タレを全部かけるとかなり汁気多め。半量から様子をみながらかけることをお薦めq(^-^q)
みんなの投稿 (1)
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fukuko関西テレビ📺雨上がり倶楽部で作ってた簡単！揚げない秋鮭天丼。ちょっとアレンジしたけど、美味しかった😍
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