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塩麹とオイスターソースだけで味もトロミも👌でした🎶
特売の牛もも肉を細く切って少量の塩麹でモミモミ。2時間位置いたら塩麹ごとごま油で炒めて、オイスターソースを入れてひと混ぜ。ピーマンとタケノコの水煮を入れてサッと火を通したら出来上がり。最後に少しだけバターを入れるとコクが出ます。
#簡単レシピ
#青椒肉絲