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豚肩ロースに塩糀パウダーをまぶし、オリーブオイルに潰したにんにくを炒め、香りが出たらお肉を両面焼くだけ簡単メニューです。
塩糀をまぶしたおかげで、お肉の中からしっとりジュージーで簡単に焼いただけどは思えない位美味しかったです。