豆腐の照焼き

水切りした木綿豆腐に薄力粉をまとわせて焼き、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、酢で照焼きにしたものです。酸味がおいしいと家族から好評でした。簡単なものほどおいしいと言われるのは嬉しくもあり複雑でもある…。