我が家の夏の前菜☀️ローストチキンとゴーヤとトマトのサラダ

ローストチキンの香ばしジューシー感が
ちょいほろ苦ゴーヤと相性抜群。

鬼はジューシーで皮がパリっとしてて、焼けた香味スパイスの匂いが食卓に漂う感じが伝わってきます。そして夏野菜はゴーヤも絡んでいい感じです😄🎵
しかし、このローストチキンとカボチャグラタンが夕食でしょうから、ボリュームありますね～😅💦(笑)

おはようございます☀
チキンの皮目の焼き目って何でこんなに美味しいんでしょうね。
ゴーヤはご近所さんからの頂き物で新鮮でシャキシャキでした✨

実は旦那さんが、仕事の日は夜ご飯しか食べません。なので1食で1日の栄養素をバランス良く摂るために、いつも我が家の晩ご飯は必ず4品以上のおかずを用意してますよー。
ちなみに昨日のメニューは、
・カボチャグラタン
・チキンとゴーヤのサラダ
・カジキのトマトソース煮
・焼きレタス
一つ一つはそんなに量は無いので、あれこれおかずに食べる感じですね。

何で「鬼はジューシー…」って書いてるんだろう😓💦
老眼なので誤字をお許し下さいね😅(苦笑)

基本的に僕の料理は今までの食べ歩きから心に響いた味を学んでアレンジしたアラカルトになります。加えて調理師や野菜ソムリエの勉強をしたのでそれなりの満足感はありますが、足りないのは栄養学です💦
バランスの良い食事を作られるひろりんさんは本当に凄いですね！旦那さんは幸せ者だなぁ〜😆🎵(笑)

motohiroさんのお料理の知識はすごいですよ。
なかなか男性が趣味でそこまで拘りもっていらっしゃるのって少ないと思いますよ。

でも旦那さん、好き嫌いというか、
今日はこの気分じゃないから食べたくないとか言って、しょっちゅう残してます😤
食べてもらうのにもひと苦労です🤣

お褒め頂きありがとうございます😆🎵
人生経験が長いぶんはそれなりの知識は吸収しましたが(笑)、やっぱり料理を通して喜んで戴いて、「ありがとう」や「美味しい」の感謝の気持ちを戴けることが幸せに感じられるのではないでしょうか。
申し訳ありませんが、もしかしたら旦那さまはひろりんさんと同じ年か年下かな？甘えている印象を持ちました😅(笑)
それでも好きになったんですから仲良くなさって下さいね～😉✋

優しいお言葉ありがとうございます😊
なかなか感謝の気持ちを聞かせてもらえる事はないのですが、美味しいものは残さず食べてくれるのでそれで良いと思っております😌
ちなみに旦那さんは私の6歳年上です（笑）

とはいえきっと、歳上なのに子供っぽいところが多いのでほっとけないんでしょうね。
お互い自身で選んだ相手なので、上手くバランスとりながら仲良くして行きたいと思います🤣

はい。出過ぎたコメントをお許し下さいね💦
これからも仲良しご夫妻を応援させて頂きますね～😄✋