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手料理
- 2018/05/03
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春菊のおろし和え饂飩
レシピ
作り方
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- 春菊を茹で、水にさらした後、水気を絞って、細かく刻む。
大根をおろす。
春菊と大根おろしを和える。
饂飩を茹で、氷水でしめ、水気を切る。
お皿に饂飩と春菊のおろしを盛り付け、めんつゆをかける。
卵の黄身を添え、黒七味をかける。
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