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Snapdishの料理写真:レンコンとナスの炒め物|osanpowankoさん
手料理
  • 2021/09/20
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レンコンとナスの炒め物

レシピ
材料・調味料
レンコン
250 g
ごま油
大 1
ナス
2 本
長ねぎ
1 本
ニラ
茎の部分
みりん
大 1
味噌
小 1
醤油
小 1
作り方
1
レンコンの皮を剥き5㎜くらいに切り
水にさらして、水気を切り
ごま油で炒める
2
レンコンが透き通ったら
ナス(乱切り)と長ねぎ(斜め切り)、ニラ(2cmくらいに切ったもの)を加えて炒める
ナスが柔らかくなったら、みりんを入れて炒める
3
味噌と醤油を加えて、炒める
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osanpowanko
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