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  • 2013/06/23
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豆乳の葛プリン

レシピ
材料・調味料 (5 人分)
無調整豆乳
550cc
砂糖
大3
葛粉
大2.5
小豆あん
好きなだけ
きなこ
好きなだけ
生クリーム
好きなだけ
作り方
1
豆乳と砂糖を鍋に入れて火にかける
2
フツフツしてきたら葛粉を入れて、弱火で7〜8分くらい木べらで混ぜる。こがさないように注意。もったりして、固くなってきたら完成。
3
型に入れて、氷を下にひいて冷やす。冷蔵庫で3時間くらいおく。
4
小豆あんは手作りでも缶詰でもOK。
きなこは網でこしながらかける。
生クリームをトッピング
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