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手料理
  • 2019/11/18
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手ごね白パン

レシピ
材料・調味料
作り方
1
牛乳を600wで20秒加熱
2
バター以外を全部混ぜる
3
ひたすらコネコネ
4
常温のバターを投入してコネコネ
5
40℃で20分発酵
6
ベンチタイム10分
7
成形して40℃で1時間2次発酵
8
強力粉まぶして180℃で12分焼く
ポイント

コツとかあれば教えてください(•Ӫ•)

みんなの投稿 (1)
#パン #白パン
フワフワにできたよ!
はじめてフワフワにできたよ!笑
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