スペアリブBBQ

・スペアリブは薄皮を剥き、塩コショウし、赤ワイン、しょうゆ、ニンニク、生姜、ハチミツを混ぜたタレに漬け込む。
・最初は強火、焼き色がついたら弱火にしてじっくり焼く。グリルの魚焼き器で充分。