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手料理
- 2016/03/01
- 981
まるごと玉ねぎのそぼろあんかけ
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 0
- 玉ねぎを鍋に並べ、だし汁（分量外）をかぶるくらいに入れ、煮たったら砂糖、醤油、酒、みりん、塩を加えて、柔らかくなるまで煮込む
- 1
- 鶏挽き肉、しいたけを炒め、煮汁を加え、酒、砂糖、胡椒で味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつける
- 2
- 玉ねぎの上にあんをかけ、茹でた絹さやをトッピングする
ポイント
善玉菌を増やすオリゴ糖を多く含む玉ねぎをまるごと煮込みあんかけにしました＼(^^)／
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