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手料理
- 2013/09/24
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高野豆腐とオクラの煮浸し
レシピ
作り方
- 1
- オクラは硬めに茹でておく。
- 2
- (3×3㎝の高野豆腐12個に対し)400mlの薄めに薄めた麺つゆか、添付の出汁を火にかける。
- 3
- 沸騰したら、高野豆腐を入れて蓋をして10分弱火。最後にオクラも入れて後1分。完成！冷める位まで放置してから食べると味がしみ込んでいて○。
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