インドネシア料理。ルンダン

インドネシアの伝統的な料理。その中にルンダンという肉料理があります。ルンダンは牛肉などの肉をココナッツミルクと香辛料で長時間煮込んだ料理です。 2017年のWorld’s 50 best foodsにて、ルンダンが第１位に選ばれました。