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  • 2013/03/27
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紅茶豚

レシピ
材料・調味料
豚肩ロースブロック
500㌘
ティーパック
1パック
醤油
100cc
50cc
みりん
50cc
25cc
作り方
1
お湯を煮立てて、その中に紅茶パックを入れ、紅茶の色が出たら肉を入れ、40分煮る。
2
醤油・酒・みりん・酢を煮立てる。
3
②の中に、①の肉が熱いうちに漬け込む。(半日以上)
ポイント

白髪ネギを添えたり、辛子をつけて食べると美味しい。

刻んで、チャーハンの具にしてもgood ♪

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