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手料理
- 2012/11/28
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煮込みハンバーグ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 玉ねぎをみじん切りにして、透明〜茶色になるまで炒める。焦がさない様に注意‼
- 2
- 冷めた玉ねぎと、ひき肉、★を混ぜ合わせる。丸く形を作る。
- 3
- 油をひき、フライパンでハンバーグに軽く焼き目をつける。※火は通さなくてもOK
- 4
- 鍋かフライパンに☆を入れ火にかけ、沸騰したらハンバーグを入れて弱火で10分煮込む。
- 5
- 時々鍋を振って、底にこびりつかないようにするといい‼煮込んでる間にお好きな野菜を茹でるorレンジでチンしておく。
- 6
- ハンバーグをお皿に盛って、野菜を添えて、お好みで生クリームをかけたら出来あがり(^-^)/
ポイント
野菜は一緒に煮込まず、蒸した野菜を最後に添えると食感が残って美味しい。
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