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手料理
- 2018/07/31
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夏にぴったり♡レアヨーグルトケーキ♡
レシピ
材料・調味料 (6 人分)
作り方
- 1
- ザルにキッチンペーパー3〜4枚重ね、ヨーグルトを入れて一晩水切りしておく。400g（１パック）から180g前後の水切りヨーグルトができる。
- 2
- ビスケットをジップロックに入れて砕き、溶かしバターを加えて揉む。クッキングシートを敷いた型に敷き詰めて冷蔵庫に入れておく。
- 3
- 鍋に牛乳と生クリームと砂糖を入れて、火にかける。沸騰直前で火を止めてクックゼラチンを振り入れ手早く混ぜる。
- 4
- ボールに入れた水切りヨーグルトに、③を少しずつ加えながら混ぜる。②の型に流し込み、しっかり固まるまで冷やせば完成！
- 5
- 今回はヨーグルト用のブルーベリーソースをかけました(^ ^)
ポイント
☆型は15cmホールを使用。
☆クックゼラチンはふやかし不要なので楽ちん！スーパーの製菓コーナーにあります。
みんなの投稿 (1)
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LOVE♡SWEETSチーズケーキよりもさっぱり！ひんやりぷるんと美味しくてペロリと食べちゃいます♡
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