天板二枚分の材料なので、一枚だけで焼きたい場合は材料を半分にして作ってください。サブレの外側が気持ちこんがりするくらいに焼けた方がサクサクします。焼きたては少し柔らかいので、しっかり冷めてから食べるとサクサクです。
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