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手料理
- 2015/02/13
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★バレンタインデー～クーベルチュールチョコ＆アールグレイ＆クランチ＆抹茶生チョコ～★
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- チョコレートを湯煎にかけ溶かす
- 2
- 生クリームを鍋に入れ、沸騰直前で火からおろし①のチョコレートを混ぜ合わせる
- 3
- 40℃以下に冷ましたら室温に戻したバターを加える
- 4
- クッキングシートを敷いた型に流し込み冷凍庫で冷やし固める
- 5
- お好みの大きさに切ったり、型抜きしココアなどまぶして完成！
ポイント
大さじ２程度のアールグレイの茶葉を生クリームで煮だして加えると紅茶生チョコになります！
抹茶生チョコは生クリームに熱湯で溶かした抹茶を加えてくださいね💛
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B L U E 🍴チョコテロを職場にて遂行。有無を言わさずポケットにつっこまれますｗ
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