- 117
- 保存
- 150
- 保存
- お気に入り
- 25もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2018/11/09
- 375
鰆のソテー塩バター風味
レシピ
作り方
- 1
- 鰆をバットに並べてお酒につけます
表15分裏15分
- 2
- 軽くペーパーで鰆を拭き取り
鰆に塩をつけます。裏表
- 3
- フライパンに油を引いて皮から中火で焼きます。いい焦げ目がついたら裏っ返してそのまま焼きます
- 4
- お酒大さじ3杯を入れてアルコールを飛ばしバターを入れて溶かしてスプーンとかで皮に掛けます。
- 5
- レモンを半分にして汁をかける
- 6
- 最後に水溶き片栗粉を入れてトロッとさせて
パセリを振って
- 7
- レモン半分は薄切りにして乗せて完成
ポイント
鰆をバットに並べる前にペーパーで拭く
みんなの投稿 (1)
-
-
おしおけいと#はじめての投稿#鰆
ログインして質問やメッセージを送る
もぐもぐ! (25)
いま人気のレシピと料理写真
