栗仕事🌰栗のプチケーキ🧁

栗仕事🌰栗のプチケーキ🧁
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こんばんは🌙
秋の夜長！
珍しいことに、まだ起きています🧐
何かおかしいぞ🤣🤣🤣
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さてpicは、千代田金属のマロン型で作った、プチケーキちゃん✨
1枚目は、断面図。
いい感じでしょ😋😋😋
うふふ、美味しそうに出来ました。
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毎年、栗仕事するけど、一番の目的は、栗スイーツ作り🌰
年に一度、大好きな栗🌰に囲まれて、思う存分、栗三昧が楽しめるのって、なんて贅沢なんでしょう🤩🤩🤩
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今回は、生地にもサバトンのマロンペーストをふんだんに使っているんです😎
もちろん、渋皮煮は、自家製。
2L以上の大きな栗を、甘さ控えめに炊いて、壊れなかった大粒だけ使用しているんですよ😁
栗🌰好きにはたまらない、栗三昧です！
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今回22個出来上がったので、昨日今日で、お会いした人にお裾分け！
うふふ、お味大丈夫だったかなぁ⁉️
自信作だけど、ちょっと心配🫤
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せっかくこだわって作ったので、EOS Rちゃんで、記念に撮っておきました。
我ながら、美断面😍😍😍
お気に入りです😆
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まだあと2kg栗🌰を、冷蔵庫で追熟中なので、楽しみが続きます😅
うふふ、またお付き合いくださいね！
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富澤商店モンブラン選手権に参加中✨
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① つくったレシピの番号:No 1…オリジナルレシピ使用
②ひとことPR:サバトンで生地に栗の風味と共にしっとりさを！渋皮煮は、ほっこり仕上げにする為、火を通しすぎずに、甘さも控えめ。
プチケーキとのバランスにこだわってます。
③ ハッシュタグ​:#富澤商店モンブラン選手権
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​一昨日は、Zoom飲みから飛び出して、リアル飲み会でした。
うふふ、思った以上に皆さん飲みっぷりがよくって、ビックリ🫢
立ち飲み屋だったから、酔わない程度にしか飲んでないけど、楽しいひとときでした🙌
また企画します。
きっと、また立ち飲み屋にしちゃうけど、許してね🤣🤣🤣
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