コハダの南蛮漬け

東京湾で釣ったコハダを小麦粉をまぶして揚げ、少し甘めにした酢醤油でつけました。玉ねぎスライスがよく合います。

手間がかかりそうです〜
でもとても美味しそう♪

To: YEBISUTAMAGO フォローありがとうございます。
次男が釣りにはまっていて、釣ってきたら食べないとお魚に申し訳ないので仕方なく料理しますが、下処理が大変です～。