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手料理
- 2016/06/04
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簡単に味しみる系～！ごはんも進む★鶏とニンジンのオイスター煮
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 皮を剥いたニンジンを乱切りしたら耐熱皿にのせ 大さじ1のお水をふり ラップをして500ワットで2分加熱しました
- 2
- 鶏ももは 大きめにぶつ切りし塩胡椒をしたら片栗粉をまぶします
- 3
- よーく温めたフライパンにオイルを馴染ませ 鶏の皮を下にし入れたら強めの火加減で鶏が色よくなるまで焼き ひっくり返しさらに焼いていきます
- 4
- 鶏が色よく焼けたらニンジン、ぶつ切りしたねぎの青い部分、生姜、お好みで鷹の爪を加えたらオイスターソースを加え オイスターソースの香りを立たせるよーに炒めます
- 5
- お酒、お醤油、お水、中華スープの素、蜂蜜、胡椒を加え 中火で煮詰めます
- 6
- 水分がなくなってきてとろみついてきたら完成
- 7
- 味染み～♪ウンマーイ！＼(^o^)／
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とてもおいしかったので
私なりに再現。(^-^ゞ
お肉もジューシー柔らかで オイスターソースの
トロ～り濃く旨いお味がほどよく
染み～で やっぱり……
ごはんが恋しくなる～♪(*^^*) #トレンド発見！聞いた、見つけた新しいお料理ネタ