ズッキーニチョコマフィン

スーパーで地場産の大きなズッキーニみっけ👍

オーブンで焼いてマリネやパスタも美味しいけど

たくさん出回るシーズンは✨✨

ブレンザーにかけたズッキーニを生地に混ぜ込んだ

ヴィーガンスイーツに😋👌

米粉に大豆粉とカカオパウダーを使ったヴィーガンチョコマフィンなら、ズッキーニ苦手の娘も知らずに美味しく食べてくれる🤭

バターや卵は使ってないけど、米糀ミルクや糀甘酒を入れたらふわふわ優しい甘さの仕上がりに❤️
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