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手料理
  • 2021/09/23
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土鍋できのこご飯( ´ ▽ ` )

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Amazonで見つけた山下屋荘介さんの乾燥きのこと、ビッグAの刻みあげをいれまして、土鍋で炊いてみました。
毎度のバーリーマックスも。
1合に大さじ2のバーリーマックスで水250cc
酒みりん小さじ2ずつ醤油小さじ1
うっすらおこげも出来て、美味しく炊けてました♫ 焦付き落とすのも楽ちん♪
市井の炊き込みよりは大分薄味、毎度だけど。

#晩ごはん #晩ご飯

横川の釜飯の器を用意してみたんだけど、吹きこぼれ困るので土鍋で。
この感じだと半合炊きでやっとかなぁ?絶対、溢れると困る(◞‸◟)

#晩ごはん #晩ご飯
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