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手料理
- 2022/01/25
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夜ごはんの記録0125
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 1
- 鶏ひき肉・小ネギ・生姜と酒・片栗粉・塩麹をボウルに入れてよく練り混ぜる。
- 2
- 厚揚げを4等分にして真ん中に切り込みを入れる。
- 3
- 4等分にした①の肉だねを厚揚げに詰めて、両面に軽く片栗粉をまぶす。
- 4
- 油をひいたフライパンを火にかけ④を並べて両面に焦げ目がつくまで焼き、蓋をして弱中火くらいで中まで火を通す。
- 5
- 麺つゆ・水を加えて、少量の水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。
もぐもぐ! (28)
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厚揚げに生姜を効かせた鶏ひき肉だねを詰めて焼き、麺つゆベースの餡で簡単に仕上げました☺︎