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手料理
- 2015/05/30
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肉鬆と野菜炒めのかた焼きそば
レシピ
作り方
- 1
- 具材を細かくして、レンジで1分。
- 2
- さっと炒める。
- 3
- 肉鬆、投入。和えながら炒める。
- 4
- 鶏ガラ素と水をちょっとだけ入れて、混ぜる。水分飛んだら塩コショウ。
- 5
- 焼きそば麺をレンチン50分。
- 6
- 油をたっぷり敷いて、麺を広げて入れる。水を少々入れて、蓋して蒸し焼き。
- 7
- 麺に焼き目がついたら、裏返して余熱で蒸す。いい感じになったら、具材と合わせて盛る。
ポイント
乾燥肉鬆に水分与えるとうまー。食べるの大変だけど、かた焼きそばと合う。
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scevi塩焼きそば風。
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