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- 2013/06/28
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Fruit tarte
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ＊タルト生地
ボールで卵以外の物を全て混ぜ合わせる。よく混ぜたら、溶いた卵を加え更に混ぜる。
- 2
- 1をラップに包み、冷蔵庫で30分寝かせる。
- 3
- 2を伸ばしタルトの型に敷き詰める。はみ出した所は切り取る。敷き詰めたらフォークで底に穴を開ける。更に冷蔵庫で30分寝かせる。
- 4
- オーブンを175℃にセットする。重石を均等に乗せ、10分焼く。重石を取り更に10分焼く。
- 5
- 焼き上がったタルトを冷まし、溶かしたチョコレートをタルトの底に注ぐ。
- 6
- 生クリームを八分たてにして、バニラシュガーを加え、更に泡立てる。タルトの中に均等に乗せる。
- 7
- お好みのフルーツを沢山乗せて飾り付け。仕上げに粉砂糖を振りかければ完成。
ポイント
★タルトをよく冷ますこと。
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