魚介のパエリア

生米と具材と一緒にフライパンで炊くだけで本格的なパエリアが作れるニップン「パエリアの素」。
魚介を合わせる時は、食材からも水分が出ますので、水の量を少なめに加えます。また、15分炊いてからお米が硬過ぎなのに、水分が全く残っていないようなら、湯を少し加えて数分炊き時間をのばし、調整しましょう。
その後の10分の蒸らし時間を加味しても、余分な水分が残っている場合は、強火にして飛ばします。底面に少しお焦げも出来て、カリっと炊き上がります。
余ったら次の日おにぎりにしてもおすすめですよ🍙