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手料理
  • 2014/10/12
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ニンニクとフレッシュトマトとモッツァレラチーズと枝豆のオイルスパゲティ

レシピ
作り方
1
ミニトマトは半分に切って塩コショウとハーブミックス、オリーブオイルをふりかけマリネにしておく
2
パスタを茹でる。表示時間より1分短くタイマーをセットしておく
3
オイルソースを作る。フライパンにオリーブオイルとスライスしたニンニクを入れ焦がさないように炒める。ニンニクが色づいたらお湯を加える(おたま1杯分くらい)。塩コショウしてほんの少し煮詰めたら枝豆を加える。
4
パスタが茹で上がったらソースの鍋にカットしたモッツァレラチーズとパスタを加えよく混ぜてる。皿に盛り付けたらトマトのマリネを添えて出来上がり
ポイント

トマトのマリネは常備菜としてストックしてあるものを流用。サラダにものっかってます。

みんなの投稿 (1)
枝豆は前日の残り。トマトのマリネは常備菜として冷蔵庫入ってるやつ。
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