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手料理
- 2019/12/06
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ビーツの茎ピクルス
レシピ
作り方
- 1
- ビーツの茎が浸るぐらいのお湯にブラックペッパーとローリエを入れて、茎を茹でる。
- 2
- 「茹で汁:レモンの酢」が「1:1」くらいの割合いでピクルス液を作る。
- 3
- 茎が柔らかくなったら、保存容器に入れてピクルス液を入れる。(ブラックペッパーとローリエも)
- 4
- フライパンにオリーブオイルとスライスしたニンニクを入れ、ニンニクが少し茶色くなったらオイルごと保存容器に。
- 5
- 熱を冷まし、30分以上寝かせたらできあがり。
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レモンの酢も買ってきてたので！！
#おつまみ #保存食/常備菜 #ピクルス #ビーツ #レモンの酢