ムジェラーニ🇮🇹近所の人に習った料理

イタリア🇮🇹の地元料理らしく、お近くに住んでいた方に教えてもらいました。
ラビオリみたいなのですが、中は粉吹き芋🥔みたいのが入っています😋
今日は生地にマヨルカ島の塩で作ってみました。
味付けはトマト🍅ソースとかラグー🐂のようなモノでも、おウチや惣菜屋によって好みで違うらしいのですが、オススメの黒胡椒と粉チーズにオリーブオイルでいただきました😉
今回は白トリュフ入りオリーブオイルで豪華にしてみました🍄
#ムジェラーニ #イタリア料理 #パスタ料理 #白トリュフ入りオリーブオイル

おーっ!!😲お初です✨
コレにはワイン🍷かなぁ？
すんごく美味しそぉ😋👍

ワイン🍷合うよ〜✨
でもビール🍻でも美味しい😋（笑）
チーズ🧀と白トリュフオリーブオイルの香りもイイ感じ👍
でも、生地を伸ばすのが久しぶりで汗だく💦あー、くたびれました〜😮‍💨

近所にイタリア人が？！
芋に粉だと今の私はご法度だけど、美味しそう〜。
🤤あ〜

まぁさん、こちらもありがとう〜💕
芋🥔×粉ものは、今ははご法度だったよね〜😅
少し前にデュラムセモリナ粉をもらったんだけど、どーするのがイイのかな〜？と悩んでおったところ、長くイタリア🇮🇹に住んでいた人が教えてくれたのよ☺️
あ、教えてくれたのは日本人なのよね😁

意外と短時間でカンタンに出来たし、セモリナ粉がまだまだあるので、他のパスタにもチャレンジしてみようかと思うわ〜😋
パスタも値上がりが🍝容赦ないもんね💦
ウチで生パスタ🍝が手軽に出来たら楽しいかな〜と💕