ドライチェリー🍒 2017

金曜日から砂糖漬けしていた🍒をドライチェリーにしました。
天日干しはお天気も悪いし、鳥さんたちも沢山いるのでオーブンで。
ジャムもいいけど、ドライチェリーの方がそのままでとても美味しいので、うちにはあってるかも⁈
ついつい、つまんじゃいました。

🍒 760g(種を取った後)
砂糖 340くらい？半分くらいかな〜〜と。
混ぜてタッパーにいれて、2〜3日冷蔵庫。
今回は少し火にかけて灰汁取りしながら煮詰めて、オーブンで。
100度、1〜2時間くらい？
電気代が結構かかっちゃったかな？(;´ー`)ノ