• お気に入り
  • 9もぐもぐ!
  • リスナップ
レシピ
材料・調味料
米麹
1袋
醤油
適量
作り方
1
麹をパラパラにして容器に入れる。
2
麹が隠れるまで醤油を入れる
3
1日1回かき混ぜる。
夏場なら1週間、冬場なら10日~2週間で出来上がり!
ポイント

醤油が減りパサパサしたら、また醤油を足してください。

使用例:唐揚げ チャーハン 漬物 タレやソースなど、醤油が必要な材料の時に醤油麹で。

みんなの投稿 (0)
まだ質問やメッセージはありません。
もぐもぐ! (9)