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手料理
- 2014/01/20
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みーちゃんの晩御飯(魚団子/醤油炒め風野菜/青海苔とおかかおにぎり)
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- (魚団子)
海老は酒を振りかけて洗い、鮭と一緒に細かく刻んですりつぶす
- 2
- 崩した豆腐とゴマを1に入れてよく混ぜ、小さく丸める。
- 3
- テフロン加工のフライパンで弱火でゆっくり焼く。
- 4
- だし汁、ケチャップ、片栗粉を混ぜ、3のフライパンに入れて混ぜ、とろみがついたら出来上がり
- 5
- (醤油炒め風)
大根、人参は柔らかく茹でて一口大に切っておく。
- 6
- テフロン加工のフライパンに入れてだし汁、醤油を入れて水気が無くなるまで炒める
- 7
- (青海苔とおかかのおにぎり)
軟飯に青海苔、鰹節を入れてよく混ぜる。一口大に丸めて完成
ポイント
魚団子のタレは別に作って上からかけるときれいにできます。
みんなの投稿 (1)
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あんこ今日は中華です。海老は初めてなのでほんのちょっとだけ。
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