お好み焼き。今日はフライパンで。

お昼ご飯のお好み焼き。ホットプレートを出すほどでもないので、パンケーキの型を使って フライパンで焼きました。　
もちろんフライパンのままでいただきます。

クリームチーズと少しのマヨネーズを緩めてかけました。
シラチャーソースでアクセントのある味に。

🦐エビがなければケーキに見えます。

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凄い!!本当にケーキに見えました!!
ふわふわして美味しそうです!!

美味しかったし、何より、ダイエットの中休み中なので罪悪感が薄れます😬
こんな言い訳ばかりしているから、ダメなんですけどね🙄

とても綺麗なお好み焼きですね。
どのお料理も芸術的な美しさ、、
素晴らしい。

私のコメントで声を出して笑ってくださったとか。ありがとうです。
本人至って真面目に思った事を書いているつもりなので、笑いが取れるとは思ってもいませんでした。
でも、笑うのはいい事なので、コレも何かのご縁カナ？と、

体調は良かったり悪かったりですが、
病気でも、楽しいことを考えて小さなしあわせを
感じて、穏やかに暮らせるのがのぞみです。
私のキッチンは、日々の食事記録のつもりで
書いているので、とりとめがありませんが、
お声かけ下さると嬉しいです。

お笑いを見て笑うのとは違って、食卓の様子がドラマを見ているように想像できて、キチンとした幸せを感じて、微笑ましくて笑ってしまったのです。

世の中の人はこんなに辛いものを食べているのかとびっくりしました。とか、チャーハンのインパクトが強すぎてあまり売れませんでした。とかいう文章が、刺さりました😄

また、楽しみに見せていただきますね。

そうなんだ。
いやぁ。なんだかプレっシャー感じますです。
私が薄味すぎるのか？自分の味覚が変かも。

背骨とか、肋骨の骨が痛くて、身体を起こしているのが辛くなってきているので、
家事のうち、3度の食事の支度と、ティータイムのお菓子をつくったり、おいしいコーヒーを入れる事、と洗濯のみ。
後は何もかも夫に頼って、やって貰っています。
ごはんの支度に、レトルトとか、冷凍品とか、
チンするだけの物や、お惣菜なども買うようになって、少しでも手が抜けるように、いろいろ考えてね。
冷凍チャーハンは初めてで、その感想。

いいご主人様ですね。

この頃の冷凍食品やレトルト食品は進化しているそうなので、上手く使えそうな、濃い味でないものに出会えるといいですね。

素材などは、旬のものを加工するから　冷凍のものの方が栄養価が高いらしいですよ。

無理をしないで、楽しく暮らしてくださいね。

ありがとうございます。
知らない情報とか、milanmijanさんの
美しいお料理の話など聞かせてもらって、
新しい料理のレパートリーが増えたら、
嬉しいな。

夫とは、大学生の時に知り合い、2024年に
金婚式を迎えます。
それまではなんとか、頑張って生きていたいなと。子どもや孫にお祝いしてもらう事になってるので、、
温泉旅館に、みんなで泊まって美味しいご馳走を食べてね。
そんな時に寝たきりなんて事にならないように、
できる努力はしないと、、
今日は、お昼ごはんの片付けをすませてから、
すぐ近くの県立緑地公園を少し散歩してきました。
現在は4週間に1度外来化学療法センターで、
抗がん剤治療を受けています。
4週間分の薬を持ち帰るにはリュックがパンパンになるほど大量です。
前の抗がん剤は、皮下注射だったので、ものの
ん秒❗
効かなくなって今の抗がん剤に変えたのですが、
今度のは、長時間点滴。5時間かけて入れるので、朝イチで血液検査と尿検査を7:30から受けて、センターの予約は9:00
コロナ感染が怖いので車で時間をつぶし、8:30に開く病院のカフェテリアで、お昼ごはん用に
美味しいパンを買って、病院の一番奥の7獬の
センターまで、夫に荷物を持ってもらい、
行きます。面会ダメなので、夫とは1獬のエレベーターに乗る時に別れ、
点滴がおわりかけたら、迎えに来てとメールをします。ホントに夫がいなかったら、
すぐに困ります。
わかいときは、難しい人て、義母から、
よくあんな難しい人と結婚してくれてありがとうって言われた位です。義父母、2人とも、
息子に言いたい事かあると、私に言って経由地でした。離婚したいと思った事もあったよ。
今は、全く揉めることも無く、優しい夫に
変身してくれたので、感謝しています。