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手料理
- 2020/06/29
- 2,013
ホタテ、ナスと茄子のアマトリチャーナ(*^^*)
レシピ
材料・調味料 (２人分)
作り方
- 1
- フライパンに、みじん切りのにんにくをオリーブオイルで炒めて、オリーブオイルに香りを移す
- 2
- 1に、ホールトマトと、普通のトマト、白ワインを入れて煮る
- 3
- パスタを茹でると同時にフライパンにオリーブオイルをひき、ベーコン、マッシュルーム、ピーマン、茄子とホタテを炒める
白ワインを少しかけてさらに炒め、2のトマトソースを入れる
- 4
- 茹で上がったパスタを皿に盛り、3のソースを乗せる
粉チーズ、タバスコをかけて出来上がりです
もぐもぐ! (31)
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ホタテが味をひっばりますね！
#アマトリチャーナ#パスタ