球磨焼酎 極楽に合う料理を作ってみた

餃子のタネに、焼酎を大さじ1入れてみた。餃子の味と香りが、まろやかになった気がします。また、白菜、ニラ、玉ねぎ、セロリ、ニンニクを使い、鶏肉少々。餃子の脂っぽさをスッキリさせてくれます。