ミンスパイ🎄

今年もこのシーズン🎄

数年前
グレーテルのかまどで初めてミンスパイを見てから作ってます

ゆりかごという意味があるらしいこのお菓子
今日初めて高島屋で市販されているのを見ました
イギリスだったかな🇬🇧

他のレシピを見てもだいたい同じ感じ🎵

パイ生地はサックサク
甘味はあんまりなく塩気をかんじるあっさり生地
フィリングにはドライのレーズンとクランベリーのラム漬けを使いました🤶
ラード入りというのが毎年引くポイント💧

サクサクでその分脆い生地が
型から出しにくいけど
味は毎年裏切らない♥️

クリスマス仕事
今年もできてよかったよかった🙌

裕子ちん洒落乙✨👍✨
ゆりかごに乗ってるね🌟
ラード入るんだ⁉️

高野さんお久しぶり〜ミンスパイ美味しそう😍 縁起もいいのですよ！ 幸せになれちゃいますね。

ミンスミート仕込んだのに、今年はミンスパイにたどり着きそうにないわ😆
裕子さんのを拝んでおこうっと🙏

ルッセカットも作れなかったー😂
繁忙期、はよ終われー😭

きみちん🌟
そうなんよ
これ見かけによらずラード入り(笑)
でも出来上がりにラード感はないのよね、不思議✨
赤ちゃんのキリストを乗せたゆりかご、という意味なのかな✨
とても古いお菓子のようよ🎵

cocoaさん🌟
ご無沙汰してまーす🙌💕
そうだそうだ、cocoaさん詳しかったんだったー❤️
縁起もいいんでしたっけ🎵
幸せになれるならなおいいですね🎵
付くってよかった💖

izoomさん🌟
ミンスミート、別のものに使用ですか？
シーズンシーズンでやること色々ありますもんね
特にizoomさんはお料理から和菓子までオールラウンドだから、作るものもたくさんあって大変ですね😊

私も今年はシュトーレン配布範囲を縮小です(笑)